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ab € 52,-Romantik Hotel Schassberger Ebnisee****
Deutschland / Baden-Württemberg / Ebnisee
Bitte beachten Sie:
Die folgende Beschreibung bezieht sich nur auf den Anbieter Ameropa. Wenn Sie bei einem anderen Anbieter buchen, können die Leistungen abweichen.
Ort: Ebnisee liegt am Weltkulturerbe Limes, ca. 35 km nordöstlich von Stuttgart.
Lage: Alleinlage am Badesee Ebnisee im Naturpark Schwäbischer Wald, ca. 3 km zum Zentrum und ca. 35 km nach Stuttgart.
Mobil vor Ort: nächste Bushaltestelle ist ca. 100 m vom Hotel entfernt.
Ausstattung: familiäres Genießerhotel (ehemals königlich württembergische Flößerherberge) mit 47 Zimmern, Gourmetrestaurant "Ernst Karl" (Chefkoch Ernst Karl Schassberger wurde mit 1 Michelinstern ausgezeichnet), schwäbische "Flößerstub", Chef´s Table in der Küche. Kaminhalle mit Cocktailbar, Raucherlounge, Shop mit Vinothek, Kinderspielecke mit Märchenküche, Terrasse, Lift, Parkplatz, Liegewiese, Kräutergarten. Garage (ca. 7 EUR/Nacht).
Genießen & Schlemmen: Gourmetrestaurant „Ernst Karl", die „State of the Art"-Küche präsentiert Kreationen frisch gekocht und von regionalen Lieferanten und Produzenten, Chefkoch Ernst Karl Schassberger wurde in den Jahren 2007 bis 2009 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Akademie mit Koch-/Weinkursen.
DZ1/EZ1: Typ Wieslauftal. Nichraucherzimmer für 1-2 Pers. mit Bad oder Dusche/WC, Fön, Sat-TV, Telefon, Internetzugang, Radio, Minibar, Sitzecke, Schreibtisch.
DZ2: Typ Silberteich. Ausstattung wie DZ1, jedoch für 2 Erw. und 1-2 Kinder bis 12 Jahre, mit Marmorbad, Whirlwanne, sep. WC und teilw. Südbalkon.
Freizeit: Badelandschaft „Gallustherme" mit Whirlpool, finnischer Sauna, Dampfbad, Kneipp-Anlage, Kraft- und Konditionsgeräte, Freiluft- sowie Ruheraum. Pool mit Jetstream, Sprudelquell. Gegen Gebühr: Wellnessabteilung „Vitalis" mit Kosmetik- und Massageangebot. Tennishallenplatz und Außenplätze, Squashcourts, Mountain- und Trekking Bike-Vermietung. Ferienprogramm mit Wanderungen, Weinproben, Ernährungsvorträgen (Schlemmen und Abnehmen nach Montignac), Kräutergartenführungen, Live-Musik (im Sommer), Piano-Abende. Bootsvermietung am Ebnisee. Freizeit- und Kulturangebot zu jeder Jahreszeit (Erlebnispark "Schwabenpark", Golfplätze, Reiterhöfe und im Winter Loipen).
Verpflegung: Frühstücksbuffet. Bei Buchung von Halbpension: abends 4-Gang-Menü oder Buffet (im Sommer Barbecue).
Inklusiv: Leihbademantel und ein Obstteller bei Ankunft auf dem Zimmer. Teeauswahl und Wasser an der Vitabar täglich rund um die Uhr. 1 Std. Nutzung von Tennis- oder Squashplätzen täglich (im Winter) oder 1/2 Std. Bootsfahren auf dem Ebnisee (im Sommer).
An-/Abreise: täglich.
Haustier: erlaubt, 15 EUR/Nacht (TI).
10 % Frühbuchervorteil
bei Festbuchung bis 60 Tage vor Anreise.
Sparangebot
7=5 & 5=4 bei Aufenthalt vom 7.1.-20.11. Nur gültig bei Buchung von Halbpension.
Ermäßigung im Zustellbett in % für 3./4. Pers. (RZ2/VZ2): bis 12 Jahre = 50
Bahnstation: Murrhardt, ca. 8 km
Zusatzleistungen nicht inklusive:
Kochen mit Ernst Karl Schassberger
- Anfänger und Fortgeschrittene erleben das Gourmetwochenende mit Kochkursprogramm und Gourmet-Abendmenü am Samstag. Erlernen Sie in netter Gesellschaft die optimale Vor- und Zubereitung eines 4-Gang-Menüs, damit Sie als Gastgeber Zeit für Ihre Gäste haben. Verbringen Sie lehrreiche und unterhaltsame Stunden mit Sternekoch Ernst Karl Schassberger (Schüler von Alain Ducasse).
- Ablauf am Samstag: Um 13 Uhr Begrüßung und Menübesprechung mit Ernst Karl Schassberger. Danach praktisches Arbeiten in der Küche bis ca. 18 Uhr. Um 18.30 Uhr werden Sie zum Aperitif und Gourmet-Menü erwartet.
Kochkursgebühr inkl. Kochschürze, Diplom: 185 EUR p.P. (Anmeldung, zahlbar vor Ort)
Die Termine und Themen des Kochkurses erfragen Sie bitte bei Ameropa.
Gourmettage
- 2 x Übernachtung im Doppelzimmer Wieslauftal inkl. Frühstück
- 1 x Ernst Karl 5-Gang-Degustationsmenü (nicht geöffnet v. 6.1.-28.2. u. 1.8.-31.8.)
- 1 x 4-Gang-Menü im Rahmen der HP
- 1 x Welcome Aperitif an der Cocktailbar
- 1 x Welcome Treatment (Trüffel, Pralinen)
- 1 x Geschenk für zuhause (1 Flasche Editions Wein (pro Zimmer)
Preis pro Person: 245 EUR
Anreise: mittwochs, donnerstags, freitags oder samstags.
Tipps
- Im Hotel kostenlose Programme:
- jeden Freitag um 18 Uhr lustige Württemberger Weinprobe (5 Sorten) im Sandsteinkellergewölbe
- Freitagabend rustikales Bauernbuffet oder Menü (im Rahmen der HP)
- Samstagabend Candlelight Dinner (im Rahmen der HP)
- werktags Frühgymnastik
- mittwochs Wochenteilungsfestapéritif mit Familie Schassberger
- samstags "Blick hinter die Kulisse" Küchenführung um 10.30 Uhr
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